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BonchaBio 糖話生醫 · 技術說明 · SupplySide Global 2026
CREAJOY 肌酸爆漿軟糖
消費者吃下去的時候,軟糖裡還剩多少肌酸?
每顆 900 mg,從生產到效期結束都保護好。
Alain DelpyGlobal Sales Director · 糖話生醫 BonchaBio
bonchabio.com
odm@bonchaboncha.combonchabio.com
900 mg每顆肌酸含量
外皮 450 mg + 爆漿內餡 450 mg
外皮 450 mg + 爆漿內餡 450 mg
< 40°C肌酸在 40°C 以下才加入
水活 < 0.6低水活,內餡中性 pH
一、問題:肌酸軟糖裡的肌酸會不見
肌酸是方便劑型裡成長最快的原料之一,也是最難維持標示量的原料之一。
- NOW Foods 2024 年用 HPLC 測了 12 個肌酸軟糖品牌,將近一半低於標示量,不合格的全部驗出肌酸酐(肌酸分解後的產物)。
- NOW 還說,它平常合作的第三方實驗室,連這些軟糖都測不了。
- 其他獨立檢測也一樣:SuppCo 測 6 款肌酸軟糖,4 款不合格,同時測的肌酸粉末全部合格;NutraIngredients 2025 年委託 Eurofins 測 9 個品牌,5 個不到標示量。
- 配方試驗中,一個傳統酸性配方的肌酸軟糖,兩週內掉了將近 50%。
NOW 測試裡,合格和不合格品牌的每顆劑量差不多。掉量跟放多少無關,是原料、配方和製程的問題。對品牌來說,重點不是放進去多少肌酸,而是到效期結束時還剩多少。
二、為什麼肌酸會分解
肌酸分解不需要光,也不需要氧氣。它會自己轉變成肌酸酐,而肌酸酐沒有運動表現的效果。三個條件會讓它變快:
| 因素 | 對肌酸的影響 | 一般酸味軟糖 |
|---|---|---|
| 酸 | pH 從中性往 3–5 降,分解明顯加快 | 用檸檬酸/蘋果酸,外面再裹酸粉 |
| 水 | 乾的結晶肌酸很穩定;溶在水裡的肌酸才會分解 | 含水約 15–20% |
| 熱 | 溫度越高,轉變越快 | 原料加進高溫熬煮的糖漿裡 |
三、CREAJOY 怎麼保護肌酸
CREAJOY 是雙層軟糖:外層是糖果外皮,裡面是另外製作的爆漿內餡,兩層各放 450 mg 肌酸。
① 三層保護
第一層是原料本身:外皮和爆漿內餡都用 CreHytine™ CG 包覆肌酸;第二、三層是外皮和爆漿內餡。② 低溫製程
熬煮完、降到 40°C 以下才加入肌酸,肌酸完全不經過高溫段。③ 控制水分和酸鹼
水活控制在 0.6 以下,爆漿內餡是中性 pH,這是肌酸最穩定的範圍。④ 每顆獨立充氮包裝
每顆都在充氮的獨立包裝裡,打開前隔絕氧氣和溼氣。為什麼要拆成 450 + 450?拆兩層,每一層的肌酸量就減半:口感保持軟,不會有粉粉的顆粒感;風味有空間調好;兩層也不會把所有風險壓在同一處。
無糖,保存期限 24 個月。
四、一張表看差別
| 一般肌酸軟糖 | CREAJOY | |
|---|---|---|
| 肌酸型態 | 未包覆的粉 | CreHytine™ CG 包覆 |
| 內餡酸鹼 | 酸性,約 pH 3–4 | 中性 |
| 肌酸什麼時候加 | 加進高溫糖漿 | 40°C 以下 |
| 水活 | 不一定 | 0.6 以下 |
| 包裝 | 一整罐 | 每顆獨立充氮 |
| 糖 | 多數含糖 | 無糖 |
五、對品牌的意義
- 標示量站得住。肌酸軟糖現在會被競爭對手公開檢測,不合格的產品會上新聞。
- 到效期還在。每顆 900 mg,原料、配方、製程、包裝一起保護,不靠多放來撐。
- 吃起來像糖果。軟、有爆漿內餡、沒有粉感,消費者才會一直吃下去。
六、展場資訊
SupplySide Global 2026 · 台灣館 攤位 7204
歡迎來攤位試吃 CREAJOY,跟我們的團隊聊聊。
Alain DelpyGlobal Sales Director · 糖話生醫 BonchaBio
bonchabio.com
odm@bonchaboncha.combonchabio.com
參考資料:(1) SupplySide Supplement Journal,〈NOW tests creatine gummies, finding almost half to be severely understrength〉,2024 年 3 月。(2) Nutraceuticals World,〈NOW reports widespread failings in creatine gummy tests〉。(3) Nutritional Outlook,〈NOW tests creatine gummies, identifies limitations in third-party gummy testing〉。(4) SuppCo 肌酸軟糖檢測。(5) NutraIngredients 委託 Eurofins 檢測,2025 年 7 月。CreHytine™ 為其所有人之商標。本文內容未經美國 FDA 評估,產品不用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病。僅供企業對企業使用。